¡Buenos días desde la soleada isla de Mallorca!

Mi nombre es Robert y soy un cervecero nómada originario de Alemania.

En la "vida real" soy chef y sumiller en MALLORCA CULINARY TOURS y soy su anfitrión y guía turístico y le muestro el mundo culinario de nuestra hermosa isla.

El proyecto “Island Brew Mallorca” surgió por capricho cuando, como cervecero aficionado, de repente tuve mucho tiempo durante la pandemia de Corona y me interesé mucho en el tema de la elaboración de cerveza. Nuestra primera cerveza legal, es decir, una cerveza elaborada bajo licencia, salió al mercado en diciembre de 2020 y se vendió casi exclusivamente en el mercado navideño de Portocolom.

Después de los excelentes comentarios positivos y las solicitudes de más cervezas, decidí seguir elaborando cerveza.

Mientras tanto, se han elaborado algunas cervezas, actualmente todavía bajo licencia de otras cervecerías, y la mayoría ya se ha bebido.

Además de nuestra cerveza estándar EL FARO DE PORTOCOLOM, una pale ale basada en el modelo australiano, siempre hay ediciones especiales y cervezas de colaboración.

Espero que disfrutes lo que hacemos aquí. Si tiene algún comentario o sugerencia para nosotros, no dude en enviarnos un correo electrónico.